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実は謎に包まれている、マリー・アントワネットの食生活。どんなお菓子を食べていたのかなど、
記録はほとんど残っていません。ハプスブルク家の幼少時、ヴェルサイユ宮殿の窮屈な生活、
ルソーに感化されて造った村里、そして逃亡。
王妃の折々の人生に寄り添ったお菓子たちとは?
18世紀の文献やレシピを元に、彼女の生涯とお菓子を紐解いた一冊。
珠玉のレシピ30品付きです。
食器や菓子道具の絵図も豊富。
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